チーズを使ってないチーズケーキ

先月行った【蔵カフェ】で買ってきた酒粕を使ってチーズケーキを作りました！

チーズ使ってないからチーズケーキじゃないのですけど(笑

材料は…

酒粕、米粉、卵、麹の甘酒、アーモンドプードル、きび糖、レモン汁。

今回の分量で良さそうでした。

が、果たしてこれはチーズケーキなのかって問題です。

酒粕のケーキって言ったら問題なしかな。

ちょっと何人かに意見聞いて

また試作してみます♪