夢
夢って…
思えば何年も口にしてないかも。
叶わないとカッコ悪いとか
叶うはずないとか
もう少し現実的になるまで話すのやめようか…とかとか
大人になっちゃったなー(笑
それでも、自分の中で芽生えた思いを言いたくなってしまった…
古民家をリノベーションして住むこと！
または
古民家リノベーションして和菓子工房を持つ事！
でも引越ししたいねー、やっぱり家かな。
こんな家に住みたいというのがあんまりなくて。
やっと住みたい家がわかったので嬉しいです。
いろいろ考えると楽しい楽しい♪
イメージ固めにいろいろ見てみる！
リノベーションじゃなくて
再生っていうのが気に入ってます♪
http://www.sanyu-k.jp/reform/restoration/
6月の和菓子教室
ドタバタしていてブログ書いてなかった…
6月は道明寺を使った和菓子
左 あじさい
右 雨あがり
練り切り餡で作った虹🌈を道明寺で包みました。
あじさいはきんとんです。
そして教室中の写真が一枚もないっていうね…撮ってなかったかな？
次は忘れずにとります♪
6/24 親子和菓子教室
夏の和菓子を親子で作っていただきました！
以前、中国茶サロンのお菓子を作らせていただきました。
隠れ家的なカフェ
cafe sakuraさん
https://s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132702/13047342/dtlrvwlst/
親子でも大人だけでも楽しく作れる和菓子です。
練り切り 「うちわ」
錦玉羹 「金魚」
今回はとにかく自由に！
参加者様のお菓子
3歳のお嬢さんとママで楽しく作られていました
3歳のお嬢さんがんばりました！
こちらも親子で参加してくださいました。
お一人で2種類を2つづつ4個作られていました。
さすがどれも上手に出来上がりました。
大人の方お一人でも
みんなでわいわい作れてとても楽しい会でした♪
打ち合わせ！
新しいお仕事の打ち合わせです♪
製菓材料の方で関わることになりそうです。
良い感じで進むといいな。
ひと通りのお仕事の話しをして
美味しいものの話しで盛り上がりました！
軽くビールも
お刺身盛り合わせも
おいしかったです♪
多摩センターの「水神」さんにお邪魔しました。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132702/13016159/top_amp/
桜の塩漬け🌸
足柄で咲いた八重桜わけていたいただきました🌸
桜の塩漬け作ります‼︎
洗ったのをもらったので水分をよく拭き取ります。
地道な作業、嫌いじゃないな😁
ちょっと寝不足ですけど(笑
テーブルの上がとても華やか♪
塩をまぶして、重しをして明日は梅酢に付けれるかなぁ。
5月和菓子教室
5月の練切
5/13は江東区でも和菓子教室開催します。
会場はこちら↓
https://peraichi.com/landing_pages/view/fromscratch
練切2種類のうち1種類の中餡を変わり餡にします。
左『緑風』中餡・酒粕レモン餡
右『あやめ』中餡・白餡
お申込みはこちら↓
http://peatix.com/event/247251
